Чат "Евразия"
 

Случайное фото

  • Информация

    Архив Доски объявлений Евразии

    < <   На главную

    К доске | В начало архива
    1-7
    Автор/Дата  Тема: Помогите добрым советом   Читало: 115 чел.
    Земфира
    2005-09-19 23:30
    Бог дал пишу а сатана кулинара.
    Powesa
    2005-09-15 22:00
    Марципановой массы у нас в каждой килинарии, так что забегай...если время будет))
    Vikky
    2005-09-15 08:29
    http://www.gastromag.ru/masterklass/archive.asp?archive=class51 или вот тут есть рецепт... по-моему проще и дешевле получится.. а уж если кто может взять себя в руки и печь торты добровольно, без принуждения, то тогда ему и массу сделать ничего не стоит :)
    Vikky
    2005-09-15 08:26
    А если самим сделать?
    Если вы решите приготовить марципан собственными силами, ничего сверхъестественного вам не понадобится. Надо будет взять очищенного от шкурок миндаля – грамм 400 и сахарной пудры – грамм 200. И еще 200 г обычного сахара (можно коричневого) и стакан воды. Из воды и сахара сварите сироп: доведите до кипения и кипятите 20–30 секунд. Сироп полностью охладите. Миндаль положите в кухонный комбайн и превратите практически в пыль. Потом в эту "пыль" добавьте сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влейте сироп. Содержимое комбайна должно превратиться в гладкую однородную массу. Это, собственно, и есть марципан. Хранить его надо упакованным в пищевую пленку. Если вы по необъяснимым причинам не съедите его в первую неделю, то лучше переложите в холодильник.
    -ХХХХХХХ-
    2005-09-15 06:12
    а воще.. чё за проблема? ныркни в какой-нить яндикс и хугль, набери нужное слово и получи результат типа этого..:http://www.marzipan.ru/production/price.html
    -ХХХХХХХ-
    2005-09-15 06:05
    а чё взамен? )) Баламут, прости за меркантильность, но твоя просьба пахнет массовым производством сладостей.. Сам понимаешь..))
    Анж
    2005-09-14 23:28
    ))))))))))))))) Хы, прикольно!!!!
    Баламут
    2005-09-14 23:26
    Уважаемые чатлане 1 Может кто нибудь знает где можно купить такую вещь как МАРЦИПАНОВАЯ масса . Это из области кулинарии , моя жена печёт тортики , а эта вещь нужна для украшения тортов . У нас в городе нет её . А ещё нужна такая подставка под торты , что бы делать многоярусные тортики на свадьбы .Буду заранее благодарен за информацию.






    © "Евразия"

    Новые темы Доски

  • 2020-10-31 20:05:59
    Без темы
  • 2020-08-05 07:52:12
    Новости
  • 2020-04-14 09:52:59
    Весна


  • Разное